Składniki na 2 porcje:
- 100 g kaszy jęczmiennej perłowej
- pół ogórka zielonego (ze skórką!)
- pęczek rzodkiewek
Dressing:
- olej lniany,
- świeżo zmielony czarny pieprz,
- sól
- sok z cytryny,
- koperek
Kaszę gotujemy w wodzie
(wyjmujemy z torebki, wtedy jest więcej wartości zachowanych).
Ogórka i rzodkiewki kroimy na ćwiartki, dodajemy kaszę i koperek. Całość mieszamy i podlewamy dressingiem.
.jpg)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz