Składniki na 3 porcje:
- 100 g kaszy
- 3 średnie buraki
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- jajko
- sól himalajska
- ząbek czosnku
- pieprz cytrynowy
- papryka słodka
- papryka ostra
- olej kokosowy do smażenia
Buraki gotujemy, obieramy i ścieramy
na tarce.
Kaszę jaglaną prażymy i gotujemy w
proporcjach 1:2.
Całość mieszamy, dodajemy pieprz
cytrynowy, sól, ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, słodką
i ostrą paprykę. Dodajemy jajko i mąkę. Patelnie rozgrzewamy,
roztapiany olej kokosowy i smażymy aż całość będzie zwarta i
rumiana, przerzucając od czasu do czasu na drugą stronę.
.jpg)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz